氮气在食品和饮料行业中的众多功能和关键因素：消除细菌、饮料混合/分配、装瓶、咖啡加工/制作和包装、保健和美容用品、包装、立式灌装机、葡萄酒和啤酒制作、加工/制作/存储/包装饮料、零食、奶粉、果酱、果汁、调味料...

细菌、蠕虫和昆虫对所有种类的食物或饮料均有害，因此需要将其清除以免变质和感染——用氮气代替氧气。没有细菌意味即没有发霉。因此，可以满足食品和饮料卫生级和食品级的基本要求。

氮气是一种惰性气体，用于食品和饮料的加工中，用以防止氧化、破坏或变质以及污染，从而保护并保持原始质量、味道和风味。对于原材料的加工和存储，氮气也有相同的作用。

为了获得更好的味道和口感，氮气还被当做某些食品或饮料（例如汽水和啤酒）中的添加剂。在各种食品和饮料的加工中，越来越多的氮气都可以起到这种作用。

在一定范围内，氮气主要用于包装、装瓶和存储中，用以代替和隔离氧气，从而延长食品和饮料的存储时长。在这种情况下，氮气消耗也较高。

有时散装大宗原材料和成品的运输也需要氮气。

近年来，在上述应用中，所需的氮纯度从95％提高到99.9％甚至更高，原因之一是制造商更加关注到质量，并且它还有助于延长保质期，以避免食品安全事故影响他们的生产。另一方面，新技术、“新”食品和饮料的开发需也要更高纯度的氮气。

北京cq9电子空分设备有限公司的尊贵用户之一是位于韩国的好丽友食品集团，该公司是亚洲最著名的食品生产商之一。他们的第一台现场型PSA制氮机是从北京cq9电子空分设备有限公司订购的，在其中国工厂使用。到目前为止，好丽友集团在中国、韩国、俄罗斯、印尼、越南 及东南亚的工厂中，已有数十台CanGas® 牌现场型PSA制氮机在良好的运行。

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